城中優雅小街區，裏巷漫步盡風情（文末福利）丨美食地標

2021-08-22已圍觀次來源：互聯網編輯：91caoporm超频在线網

Tips：本文篇幅較長，看時易饑腸轆轆，宜先收藏慢慢享用。

京城東北三環有一條下沉式的優雅街區，與鳳凰匯隔街（鳳凰環路）相望，被鳳凰城兩麵環抱。雖然地處鬧市，這條飽含現代商業氣息的城中街區卻有著幾分不常見於鬧市的慵懶與閑適。這裏有午後時光的閑暇與美好，仿佛這才是生活原本的樣子。夜幕降臨，街燈亮起，晚風迷人，慢慢走慢慢逛便成了當下最適宜的事。

順著燈光的方向望去，各式中西大餐小館從街頭一直延至巷尾，往來的人們三兩結伴，或落座於心儀的品質餐廳享受美味，或漫步其中不時與身邊人輕聲耳語，不論大人孩童，臉上都多了幾分怡然自得的愉悅，仿佛到了書中所說的世外桃源。

人們向往這裏，因為這裏足夠舒適愜意。不論是白天還是夜晚， 裏巷InStreet都是輕鬆收獲生活中美好時光的理想之地。

01 半山腰

新式社交型餐廳裏的最美雲南菜

喜歡吃雲南菜的老饕們一定對半山腰的名字並不陌生。繼芳草地店後，Under Clouds將第二家門店選址在了裏巷的街區中部。在設計風格上，半山腰裏巷店延續了品牌想要“與城市建立溫暖聯係”的空間情感。餐廳的外觀以紅色牆麵為主，在以灰色為主調的街區裏頗為吸睛，白天在陽光的照射下，樹影與光影交錯印在牆麵上，溫暖又迷人。最為巧妙地是牆體的一處被打造成大塊的落地窗，將餐廳裏就餐的食客和外麵喧鬧的街隔絕開來，與此同時，透過這扇窗，裏外的人又可以看到對方，各自美好間，拉近了彼此的距離。

推門而入，精心設計的三重門帶來視覺遞進與聚焦，越是深入，越能感受到雲南的風土人情。餐廳的牆麵亦由雲南特有的紅色夯土打造而成，用手觸摸可以感受到這種天然材料的獨特顆粒感，一種真實又質樸的情感隨即撲麵而來。就餐區被用心地分為“明亮開闊”與“幽靜私密”兩個部分，食客僅需根據當下的情緒或社交需求做出選擇即可，但無論是選擇落座哪裏，真正精彩的雲南味才正要登場。

都知道雲南人愛吃菌子，到了半山腰自是不能錯過一期一會的各類鮮菌。 傣味牛肝菌，選擇新鮮白牛肝菌搭配雲南特色大香菜、小米椒和蒜一起翻炒。在28℃的油溫下，白色的菌子逐漸變得軟糯金黃，大香菜等輔料在翻炒中被激發出香氣，與菌子的鮮香融為一體，明明沒有加入任何奶製品，入口時卻能吃出一絲清淡的奶香，菌片的厚度又格外適口，而紅色的小米辣在豐富色彩的同時，又巧妙地為菌子提了香，微辣的口感不停刺激著味蕾，恰到好處地給予舌尖溫柔一擊。

愛吃牛肉又喜酸口兒的千萬別錯過 野生樹番茄燉牛腩。來自雲南紅河的野生樹番茄榨出汁後小火慢燉，加入秘製牛腩酸湯配方一起燉出香味，再適時加入來自雲南尋甸的回族黃牛肉、炸好的芋頭與紙片筍等食材一起煮製兩分鍾，美味即成。番茄與牛腩不愧為最佳CP，樹番茄獨特的酸香更是為牛腩注入了靈魂。濃縮了食材精華的湯汁酸爽開胃，即使喝上三碗也不會覺得撐肚，反而是越發停不下想要再多一口的欲望。牛腩也被燉得軟爛入味且不失嚼頭，吃起來毫不費力又肉感十足，而且完全吃不出任何雜味，如果要評一個全場最佳的話，這道菜絕對當之無愧。

除此以外，用乳餅（羊奶）、火腿片、熟五花肉片製成的 煎雲腿乳餅等小食，以及用苦蕎茶和牛奶冰淇淋共同打造的 苦蕎茶豆腐等甜品也都讓人拍手叫絕，不論是作為一餐閑談時分的零嘴兒，還是作為推杯換盞時的下酒小菜都是不錯的選擇。

ὌD鳳凰匯·裏巷N26-N28

☎️6462 6924

⏰11:30-14:00，17:30-22:00

02 K%u14CNG膠東小館·深夜酒館

好吃不貴的膠東家常味道

K%u14CNG膠東小館·深夜酒館的創始人是地道的山東威海人，在北京打拚二十多年的他，本職是一名優秀的設計師，同時也是一個不“誤”正業的資深吃貨。本著想要把家鄉美食分享給更多京城饕客的想法，老板將自己的一抹鄉愁融進鄉味，K%u14CNG膠東小館·深夜酒館便應運而生了。

恰如“K%u14CNG”的發音，K%u14CNG膠東小館·深夜酒館在整體設計理念上旨在“讓人們可以在快節奏甚至焦躁的生活中，留一份淡泊與從容給自己。和朋友吃一餐飯、飲一杯酒，抑或獨自飲一杯咖啡，用你喜歡的方式，享受難得的閑暇時光”。

這一“慢下來”的理念在餐廳的裝修風格上可見一斑，都說山東人好客，為人熱情豪邁，但與K%u14CNG膠東小館·深夜酒館的初次見麵，卻給人一種精致又小清新的舒適之感。頗具藝術感的吊燈、為喝酒特意打造的超長吧台、整齊擺放的木質桌椅、與餐桌融為一體的盆栽綠植……大小細節處透著設計美學，賦予這個麵積不算大的室內區域一種來自家庭般的溫馨質感，使在這裏就餐時由內而外地感到自在。

在菜品的製作上，K%u14CNG膠東小館·深夜酒館也是十足家常味。招牌菜品 膠東雜魚幾乎是每桌必點的，“魚肉+大油條”的設定，甫一上桌便知菜硬。選擇應季的多種小海魚簡單家燒烹製，雖然魚肉不是大肉，但鮮美的滋味足以征服無肉不歡者的味蕾，再加上量大味足，就連鮮鹹中略帶的一絲甜味都恰到好處。濃鬱的湯汁完美包裹著魚肉，不論是直接食用還是搭配炸得暄騰鬆軟的自製大油條一起送入口中，都是不可多得的美味誘惑。

要說最適合貼秋膘的菜， 紅燒肉配海鴨蛋一定榜上有名。選擇有機五花肉古法炮製，煎製金黃的五花肉表麵微焦，再以嫻熟的烹飪技法上好糖色，成品色澤紅亮，Q彈誘人，仿佛稍微用力肉就會被夾斷，入口則是軟糯香甜，肥而不膩，還有加入海鴨蛋共同炮製這一家常吃法，美味當前即使是撐到肚歪，也要滿意地打一個飽嗝。

除此以外，還有集海螺、鮑魚、赤貝、扇貝、黃蜆子於一體的一鍋鮮味 螺貝研究所、肉質緊實Q彈入味的 辣炒油蛤、每粒米飯都吸滿帶魚湯汁的 帶魚燜飯等，道道味美熨帖，誠意滿滿。而且這簡直就是從下酒菜到酒後飽腹都幫你安排好了，不趕時間的話，一定要喝上一杯才算圓滿！

值得一提的是，有一些菜品的簡介也是形象又有趣，比如形容油淋天鵝蛋是“傳說中的美人腿”、海兔炒肉片是“長著長耳朵的小海鮮”、雞汁蒸黃花魚是“攜手虞姬過烏江”（原來食物也愛玩兒諧音梗）……諸如此類的語句雖然簡潔，卻一下抓住了食客的注意力。另外，如果吃飽喝足困意上頭想要來杯咖啡提神消食的話，還可移步僅一牆之隔的 K%u14CNG COFFEE哦~

ὌD鳳凰匯·裏巷S06

☎️153 2100 0816

⏰11:00-14:00，17:00-24:00

03 湘愛

酷辣過癮的時尚創意湘菜

榮膺米其林一星餐廳榮譽的湘愛，主打時尚創意湘菜，是重口味愛好者的心頭好。湘愛音同“相愛”，餐廳的英文名字“In love”也意為“墜入愛河”。如果光從名字上看，湘愛可以說是約會或度過紀念日的大熱門，而其供應的創意湘菜，又為這份深情賦予了更多“熱辣”滋味。

不同於裏巷的其他餐廳，湘愛位於臨街的位置，而且是獨門獨院的LOFT式樓體。雖然是湘菜館，但這裏卻並不以大紅色背景或嘈雜氛圍示人。在餐廳的整體設計上，湘愛尤為注重線條感和色彩搭配，大量的材料肌理將餐廳包裹，時尚又富有創意。交錯的氧化鋼板和粗糙混凝土、錯落感十足的獨立包間等產生的後現代建築美感，讓人耳目一新。

菜品在傳承湘式食材本味的同時，輔以複合的時尚辣感，傳統手法搭配創新理念，將醇厚且富有個性的熱辣誘惑從舌尖傳遞。菜品既有辣而不燥、香而不膩、後味悠遠的特點，又融匯了西式料理的裝盤藝術，從裏到外呈現一場難忘的用餐體驗。

經典菜品 剁椒蒸千島魚頭，菜如其名，以當天從千島湖空運而來的花鰱魚頭為原料，輔剁椒和醬椒兩種湘式風味，用湘西山茶油悉心烹製。魚頭肉質鮮美，雙椒靈動不燥，感歎細膩口感的同時，不知不覺已經大半隻魚頭進肚。此時湯汁收緊，正是堿水麵的下鍋良機，一煮一撈間，湯汁精華被麵條悉數吸收，味足筋道，吃到盡興的幸福感與額頭上細密的汗珠相擁而來，那叫一個舒服愜意。

*該菜品需提前預訂

另一道人氣菜品 幹鍋吮牛蛙，僅選取牛蛙肉質最肥美鮮嫩的腿部並近乎苛責地精選尺寸，避免因牛蛙過小使腿部肉量不夠豐滿或牛蛙過大使肉質不夠滑嫩爽彈而影響口感。之後用自製薑米酒、料酒等調料將牛蛙輕微醃製，褪去腥味並增添底味，最後以秘製醬料將牛蛙炸至金黃，成品極易脫骨，用筷子輕輕一夾即可迅速將肉剝開，將包裹著湯汁的肉送入口中，肉香四溢，外酥裏嫩，香辣過癮，堪稱下飯界的一把好手。

另外，湘愛旗下品牌串場緊鄰湘愛，每晚會有精彩的LIVE樂隊駐場，一邊擼串一邊欣賞優雅的現場音樂，倒也不失為一件樂事。

ὌD鳳凰匯·裏巷F-S08

☎️ 5866 8358

⏰ 11:00-14:00，17:00-22:00

04 FORNO意角

用一角披薩品味羅馬

FORNO意角是Bottega意庫於2020年帶來的全新品牌，“意角”即意大利的一角，這裏的美味密碼正是源於意大利美食之鄉羅馬。

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餐廳的牆體上裝點著被霓虹燈環繞的羅馬雕塑，錯落有致地展現出微妙的層次感，給視覺帶來強烈衝擊。尤其是伴著四周縈繞的意式風情音樂，再看到外國友人落座長桌時，真實地感受到了來自羅馬某條不知名街道的魅力。

別看FORNO意角還是餐飲界的“小朋友”，卻已是擁有了大批忠實擁躉的實力派，並被粉絲們愛稱為“京城小羅馬”。這一點，除了得益於其時尚前衛的百變風格以外，正宗地道的羅馬風味菜品也是功不可沒。

從沙拉、小吃、大菜，到披薩、意麵等，全部由曾供職於羅馬、倫敦等知名披薩餐廳的主廚Forno為京城食客量身打造。

尤其是外觀呈塊狀的羅馬披薩，纖薄酥脆的餅底兼容了脆、酥以及空氣泡泡般的柔軟等特質，而餅皮之上的豐富餡料更是在方寸之間變幻出無盡美味。用秘製番茄醬、意大利臘腸、馬蘇裏拉奶酪、辣椒碎製成的 魔鬼披薩，入口熱辣過癮；主廚自製香腸搭配黑鬆露醬、牛肝菌及什錦蘑菇製成的 鬆露香腸披薩，則以鮮香濃鬱的口感分分鍾征服了披薩愛好者的味蕾。極度酥脆的餅底，即使是冷吃也別具風味，按片取用的設定，讓一次解鎖多種口味披薩不再是夢想。

值得一提的還有堪稱“意大利菜的靈魂”的意大利麵。在意大利當地，光是麵條的種類形狀就多達幾十種，而且每種麵條的醬汁、掛汁工藝以及風味搭配都各不相同。 鬆露熏肉麵正是遵從了意式傳統的“一麵一味”，手工製成的意大利麵條，在雞蛋、脆熏肉、帕瑪森奶酪和黑鬆露醬的共同調味下，多種食材的不同風味對手工製成的意大利麵條嗬護備至，在口中產生了“1+1＞2”的化學反應，還來不及讚歎眼前的美味，已經一整份下了肚。

*FORNO意角鳳凰匯店現階段活動：

①歡樂時光：每日16:00-19:00，店內指定（約十餘種）啤酒、葡萄酒、雞尾酒買一贈一。該優惠法定節日不可用且不與其他優惠同享；

②披薩半價：每周一，到店購買任意飲料即可享受店內所有披薩半價優惠。此優惠法定節假日不可用且不與其他活動同享。

ὌD鳳凰匯·裏巷06A

☎️6462 7447

⏰11:00–23:00

05 小蘇蘇SUSU

正宗地道的越南美味

不知不覺中，“蘇蘇”來北京已經有十年的光景了，取自越南語裏“佛手瓜”意思的“SUSU”，品牌LOGO也被打造成一支佛手瓜的樣子，一來有趣，二來則頗有幾分便於老饕們“暢快吃瓜”的意味（此瓜美味）。雖然小蘇蘇是蘇蘇旗下品牌，卻各店各樣，近期於裏巷InStreet綻放的這間小蘇蘇，仿若一間東南亞小酒館般，為食客們打造了一種輕奢閑適的就餐體驗。

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餐廳以深淺不一的藍色為主色調，內部擺放的紅木色桌子和不時穿插的藍色沙發，沉穩又跳躍，鏤空的窗欞和堆砌牆體將用餐區域巧妙隔開，兩旁的景致又透過空隙若隱若現，十足的設計感自帶景深效果。外擺空間則用藍色大理石桌麵與涼椅呈現，讓人仿若置身於越南海邊，天然地驅散了一絲燥熱。

如果說精心打造的環境已經足夠引人入勝，那麽在蘇蘇工作十年、來自越南本土的大廚“阿權”就是蘇蘇地道越南美味的保證。在阿權手中，小蘇蘇裏巷店的菜單在原有菜單的基礎上又增加了十餘款新菜品，而為酒鬼們量身打造的全新酒水單更是加入了多款自然酒、生物動力酒以及手工雞尾酒，妥妥地迷你版“舌尖上的越南”。

和牛高湯河粉是不可不吃的，擁有美麗花紋的澳洲和牛片與幹蔥等整齊碼於河粉之上，上桌後由服務生當麵將煮沸的牛脊骨高湯緩緩注入碗中，眼前的牛肉從原本的鮮豔漸漸變成更為鮮嫩誘人的粉紅，食欲被瞬間勾起。依據個人口味加入豆芽、小米椒、油條等配菜，再擠入幾滴青檸檬提鮮，呼嚕呼嚕連湯帶粉吃得幹幹淨淨，那叫一個舒坦！

令人驚喜的是，全新菜單上竟然看見了 蘇蘇越式TACO。據說這道菜的靈感源於蘇蘇朋友餐廳LasMusas創造的墨西哥卷餅，而小蘇蘇在TACO的基礎上，融進了更多越南風味元素。可選玉米餅或麵餅，內裏的餡料更是擁有 折騰牛肉、 薑公呂望烤魚、 焦糖豬肉、 檸檬葉烤雞、 香茅豆腐五種口味。點一道TACO即可同時擁有多重好味，不愧是包羅萬物的TACO，真·一切盡在掌握。

除此以外，用料豐富的 佛手瓜鮮蝦沙拉、搭配薑味魚露汁呈現的 三文魚春卷、為茴香愛好者特別準備的 薑公呂望烤魚等，不論是沙拉小點，還是魚鮮肉類全都表現不俗。還有 蘇蘇會、 西貢氣息等風格百變的特調雞尾酒，等你一一解鎖。

*小蘇蘇SUSU現階段優惠活動：加入會員可享全單88折，有效期為一個月。

ὌD鳳凰匯·裏巷S01

☎️6417 8988

⏰11:30-21:30

06 京A Taproom

放縱與美好並存的精釀餐吧

京A是酒鬼們的老朋友了！這家由兩位多年老友Alex和Kris於2012年創立的精釀品牌，一直不斷推陳出新，沉醉於尋找有趣的食材和意想不到的口味來創造獨具匠心的精釀啤酒。這不，為了可以更好地喝酒，就有了現而今的京A Taproom。

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京A Taproom三元橋店延續了京A一貫地酷炫工業風，雖然是奔著喝酒而來，但很難不被水泥牆上插畫家FATFISHBOY的全新壁畫吸引駐足。采光充足的室內空間，隨手就能出片，餐廳一角還特別設置了休閑娛樂遊戲“沙壺球”，競技感和參與感雙雙拉滿，開餐前不妨體驗一把“古早”遊戲“推啤酒”的快樂。立秋以後，本就舒適的室外區域更是被酒鬼們偏愛有加，果然喝酒這件事，就是要有“獨樂樂不如眾樂樂”的氛圍感。

新店的另兩大特色則是吧台裏的28個精釀酒頭與全新倫敦風味菜單。落座吧台，看著心儀的精釀從酒頭裏緩緩流出直至泡沫滿溢，空氣中彌漫著啤酒花的香氣，待冰爽的酒體入喉，酷熱與煩悶隨之一掃而光，莫名想要唱出一句“我有我樂逍遙”。

全新菜單是行政主廚西蒙的又一力作，創意靈感來自倫敦的餐吧。新菜品包括 招牌牛肉/雞肉英式派、 中東風味卷餅、 香辣瑪莎拉雞肉咖喱、 經典英式炸魚薯條、 多汁世濤培根芝士漢堡、 勞動者拚盤等四種倫敦特色拚盤，以及每日限量供應的 主廚精選惠靈頓牛排，用料實在，口感道地，不論是一人食還是多人分享，都能找到適合你的那一款！

ὌD鳳凰匯·裏巷S05

☎️138 1021 7792

⏰周一至周四，周日11:00-01:00，周五至周六11:00-02:00

07 覓MiLOUNGE

百變多樣的目的地主題文化餐廳

裏巷InStreet上還藏著一家“目的地主題文化餐廳”——覓MiLOUNGE。在覓MiLOUNGE，餐飲、文化藝術與目的地旅遊元素融合在一起，各式無國界美食令人眼花繚亂，綠植“庭院”、靜謐畫廊、豪華“非洲之傲”車廂等飽含目的地元素的設施又為餐廳賦予了更多空間美學。各位“旅客”們，準備好踏上這場美味之旅了嗎？

覓MiLOUNGE將餐廳劃分為酒吧、咖啡吧、西餐廳、臨街包廂四大功能區，每個區域的風格不盡相同。位於餐廳中央的酒吧區域，英式複古風格盡顯優雅與精巧，環繞式酒櫃陳列著來自世界各地的百餘款威士忌及近百款葡萄酒，同時提供多款特調雞尾酒，配備高腳桌和吧台散座，可獨飲小酌，亦可舉杯微醺。

在品類豐富的酒單上，每款特調的名字也別具地域特色。 威尼斯戀人，以秘製柑橘伏特加、君度、莫林草莓、鮮榨青檸汁、茉莉花調製，顏色如熱戀情侶般火熱，入口又酸甜清新仿如初戀，一杯道盡本就百人百味的愛情。 香波堡是覓專屬冰淇淋雞尾酒，迷你百利甜倒插入草莓味意大利莫凡彼冰淇淋中，與底部的牛奶緩緩相融，佐椰奶片、草莓裝點其上，造型巧思，酒精度不高，是姑娘們喜歡的香甜小酒沒錯了。

西側Coffee Shop是美式複古風格的慵懶格調，空氣中氤氳著咖啡香氣，用一杯溫柔醇厚的咖啡，搭配一塊甜蜜魅惑的 巴斯克芝士蛋糕配香草冰激淩，跟隨美味一起抵達陽光斑駁的西雅圖街頭。

東側西餐廳以歐洲古老大劇院為設計原型，將層層紅絲絨帷幕緩緩拉開，歐洲貴族的閑暇時光悉數現於眼前，帷幕掛起，可欣賞小型演出，帷幕垂下，又化身私密奢華的劇院包房。

落座於此，依據當下心情從 澳洲和牛眼肉250gr、 法式羊排配焗蔬菜等數十款無國界美食中任選一味，不趕時間的日子裏，完全可以在這裏從早坐到晚，樂享難得的閑暇時分。

東側臨街豪華包廂，高度複刻了“非洲之傲”豪華列車車廂，可同時容納30多人的就餐空間，為私人聚會、文藝沙龍等活動提供了更多選擇。

*餐廳限時優惠活動：

①食全十美，工作日11:00-14:00，安心午餐券包限時活動價350元，可任選7款美食：椰子雞火鍋定食、意大利肉醬麵、炸雞芝士漢堡配薯條、健康紫薯沙拉、俱樂部三明治、秘魯巴薩烤雞腿、匈牙利紅酒燴牛肉飯；

②Happy hour，每日16:00-22:00，指定酒水買一贈一。

ὌD鳳凰匯·裏巷N18-20

☎️6466 8805

⏰周一至周五08:30-24:00，周六至周日10:00-02:00

08 大隱·爐端燒

超高性價比的傳統日式燒肉料理

“大隱”取自“大隱不忘世，葆璞天地間”，爐端燒則是日本喜聞樂見的餐飲形式，光從店名已在腦海中浮現出這樣一幅畫麵：結束了一天的繁忙工作後，三五好友相約至此圍爐而坐，碳爐旁擺放著每日新鮮的食材，店主就像招呼來自家做客的朋友一般，一邊熟練地加工著菜品，一邊與客人閑談二三，推杯換盞間，煩惱消散，一餐雖短，卻自在無兩。

推門而入，仿佛走進了一個“日本相撲會場”。會場被上下台階分為“可觀賽”的 就餐區和“進行比賽”的 烤製加工區。烤製加工區位於中央最低點的位置，客人可依據喜好選擇四周漸高的座位落座，不同坐席還以日本特色的紅橋扶手區分。離烤台最近的吧台席是最接近廚師的位置，也是最能體現爐端燒特色的席位，之後依次加高為散座區，及最外圍也是最高點的包間區，類似賽場的貴賓包房。

這樣的設計，既讓食客擁有了“上帝視角”——無論從什麽角度都能看到爐端燒的精彩操作，又便於製作爐端燒的廚師全方位觀察到店就餐的客人，從而有針對性地對料理進行調整。如此一來，客人與廚師雙雙沉浸其中，不知不覺中產生了共鳴。

大隱·爐端燒的廚師長 橋場信楊為人頗為和藹，但麵對料理時卻儼然一位幾近苛責的日本職人（一度火爆三裏屯的橋場居酒屋正是用他本人的名字所命名的）。在橋場手中，燒鳥、鐵板烤牛肉、鰻魚飯等常見的日式料理都被演繹出別樣滋味。

特色燒鳥拚盤，日式燒鳥最是講究食材原味，僅經過簡單調味的雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜等新鮮豐富的食材，在烤爐上滋滋作響，炭燒的煙火氣夾雜著食物的香氣撲麵而來，惹人食欲大開。表皮微焦的串燒，擠上幾滴檸檬更添清新滋味，鮮嫩多汁有餘香。若是再配上一杯冰涼啤酒，嗯，有那味了！

特製鐵板烤牛肉是本季特色新菜，會有專人全程桌邊服務。待和牛油脂在燒熱的鐵鍋內慢慢溢出香味，放入上好的牛腱肉和牛五花翻炒至變色，之後加入帶有稍許辣味的甜味醬汁以及洋蔥等蔬菜一起翻炒，製作全程，屋內彌漫著肉與菜的混合香氣，給視覺和嗅覺帶來雙重誘惑。炒好的內料集鮮鹹香辣多味一體，搭配爽口生菜一起送入口中，之前被勾起的食欲得到滿足，幸福感瞬間滿格。